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趙其國:耄耋之年寄情“功能農業”

時間:2019-12-24  來源:未知  作者:admin  點擊:
        “功能農業是繼高產農業、綠色農業之后的第三個農業發展階段。”11月底,在北京香山舉辦的中國科學院70周年學術論壇上,中國科學院院士、中科院南京土壤研究所研究員趙其國說,功能農業是最有可能取得突破的新興農業方向之一。 
        近日,趙其國院士接受科技周刊記者專訪。他表示,深耕土壤66年,他愛這片土地愛得深沉,更希望這片土地高效高產;近年來,他將目光瞄向了清潔生產和功能農業生產等方向,即使步入耄耋之年,他仍不遺余力地在祖國大地上奔走。
為中國土壤地圖傾注一生心血 

        位于南京市北京東路一棟小樓的二層,坐落著趙其國院士的辦公室。不大的辦公室內最顯眼的是一幅中國土壤地圖,上面用深淺不一的紅、黃、黑、綠等上百個色塊標注不同區域的土地特質,這張圖傾注了趙院士一生的心血。 
        1953年,趙其國畢業于華中農學院,幼時戰爭和饑荒帶來的記憶,讓他對土地飽含敬畏。分配到中國科學院南京土壤所的第二年,他就被派往我國熱帶地區,在海南島和西雙版納一待就是8年:“你看我地圖上畫的紅顏色的,最紅的地方就是熱帶,把我們喊過去選地,選擇適合種植橡膠的宜林地,我們拿著儀器測定土壤酸、堿,晚上就是住在帳篷里。”
        此后幾十年間,趙其國院士和他的團隊用腳步丈量著祖國的每一寸土地,去南方十一省考察紅壤地、在黑龍江進行74萬平方公里的荒地開拓,將北大荒變成了祖國的大糧倉。“萬物土中生”,這是趙院士常常掛在嘴邊的一句話,也是他對土地的尊重。 
        中國南方的一大片國土都覆蓋著厚厚的紅壤,趙其國院士在年輕時就一直研究紅壤。經過長期潛心研究,在熱帶土壤發生及紅壤物質循環與調控研究方面取得突出成績,首次明確提出我國紅壤具有古風化過程及現代紅壤化過程兩種對立統一的特征,指出紅壤元素遷移的順序。 
        在趙其國院士的領導下,中國科學院南京土壤研究所建立了世界上第一個“土壤圈物質循環開放研究實驗室”,培養了一批青年科技骨干,從事土壤圈物質循環的研究。為了擴大研究工作的影響和推動世界范圍內的合作研究,趙其國院士還創辦了英文版的《土壤圈》雜志,向國內外發行。 
        66年深耕土壤,趙其國院士畫了幾千張不同的圖紙,拼成了那幅中國土壤地圖。正因為深愛著這片土地,才愿意為其傾注一生的心血,用自己的研究,喚起更多人對這片土地的保護與熱愛。“為什么我的眼里常含淚水?因為我對這土地愛得深沉”,詩人艾青的這首詩是對趙其國院士工作生活最真實的寫照。
水氣污染入土修復任務重 

        近年來,農藥的濫用、重金屬污染等,讓土地污染成為了擺在我們面前的現實問題。對此,趙其國院士頗為擔憂:“中國現在的耕地總共18億畝,人均耕地不到世界平均水平的一半,農業資源的數量不但增加不了,而且還要減少,質量還要下降。我們污水灌溉的面積占七點幾,不用好水灌溉,用污水灌溉,糧食本身就會受到污染,還有重金屬的污染問題,我們污染的農田有1.3億畝,造成農業損失很大。” 
        2011年開始,他的研究方向開始轉向土壤污染的治理與修復。他和20多位院士和專家一起牽頭對貴州、湖南等地的重金屬礦區和耕地質量進行調研,積極為國家土壤污染防治立法建言獻策,提出要建立全方位的土壤治理方案:“現在空氣中降的顆粒物進入土壤,水的一切污染也經過土壤帶入土壤,所以土壤是環境最大的承載力,所有的好東西都要經過土壤,壞東西也要經過土壤,所以,土壤的問題是個污染源的問題,我們用高技術把它洗出來,用生物的辦法,物理的辦法、化學的辦法來替代。”
        近年來,趙其國院士又將目光瞄向了功能農業生產等方向,已步入耄耋之年的趙院士依然沒有停下步伐,甚至每周都會坐火車不遺余力地在祖國大地上奔走。過去他就有一個習慣,不管在國內還是國外,只要開學術會議,回來必定寫一個會議綜述在《土壤》雜志上刊載,將聽到的、看到的國際土壤學研究的最新進展介紹給大家,讓未參加會議者也能迅速了解到學科發展的最新情況。 
        趙其國院士還同步關注國內外土壤學科的發展和變化,他說:“我最近主要考慮土壤學這個學科發展當中一些深層次的問題,比方怎么在時間、空間上作發展路線的頂層設計,從時間上提出土壤學發展的路線圖,從2020年到2050年中國的土壤科學研究怎么進入到世界前沿的水平。” 
以“吃得健康”解決“隱性饑餓” 

        功能農業最早是由趙其國院士2008年在《中國至2050年農業科技發展路線圖》中首次提出。“功能農業是指通過生物營養強化技術,使農產品中硒、鋅等有益人體健康的礦物質或其他功能物質定量提高的農業生產過程。”趙其國院士解釋。 
        在趙其國院士看來,高產農業解決了人們“吃得飽”的問題,綠色農業解決了人們“吃得安全”的問題,功能農業主要是希望解決人們“吃得健康”的問題。“其中一個重要作用是消除‘隱性饑餓’。”趙其國院士表示,由于礦物質等微量營養缺乏,相比蛋白質、脂肪、糖類等營養缺乏更具有隱蔽性,世界微量營養組織就將目前礦物質的缺乏稱為“隱性饑餓”。 
        據統計,現在全球處在“隱性饑餓”狀態的人群比例高達1/3,其中在中國,硒、鋅、鐵、鈣、碘的缺乏更為普遍。值得關注的是,近年來我國居民硒和碘的缺乏最為普遍。趙其國院士介紹,功能農業是通過生物營養強化技術,向土壤中添加微量元素礦物質營養劑,改善土壤的礦物質水平與作物根際環境,進而作物吸收微量元素,通過食用再到人體。 
        根據趙其國院士預測,2020年全球將推出80~100種功能農產品,僅中國產值就將達1000億元,功能農業的占比2020年將達到1%,2030年到10%,2050年達到50%以上。 
        2017年,功能農業進入中央一號文件。趙其國院士認為,功能農業作為由中國科學家提出,并率先實踐的新方向,已在我國部分省區的農業供給側改革中發揮了一定作用。他希望有關部委提高功能農業的機遇意識,“這個戰略性新興產業有望帶動我們國家的農業食品產業彎道超車”。
         “對今后我國農業發展宗旨與方針,要堅持科技領先、開拓發展、團結協作。”趙其國院士表示,緊緊抓住功能農業這一新興方向,推動中國農業科技化獲得新突破。 
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        趙其國院士1930年出生于湖北省武漢市,1953年畢業于華中農學院農學系,1991年當選為中國科學院院士,現任中科院南京土壤研究所研究員。歷任中國科學院南京土壤研究所所長,中國土壤學會理事長,國際土壤學會常務理事、鹽漬土分委員會主席等職。從事我國及世界土壤地理與資源的研究,特別是對熱帶土壤發生分類、資源評價等進行了系統、深入的研究。
 
本文源自:新華日報
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